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兽药残留与生物毒素监测技术研究室

主要开展畜禽产品、奶产品、粮油作物产品质量安全方面的研究工作,现有科研人员8人,研究员1人,副研究员2人,博士3人。研究方向主要有:畜禽产品和生鲜乳中农兽药残留及霉菌毒素检测技术研究、粮油作物中霉菌毒素风险验证技术研究、食品中营养物质功能评价技术研究。研究室现配备:液相色谱仪、液质联用仪、液相色谱-飞行时间质谱仪、气相色谱仪、气质联用仪、离子色谱仪、氨基酸分析仪等大型仪器设备。
现有工作基础:承担国家粮油作物产品质量安全风险评估专项、国家生鲜奶质量安全风险评估专项、液态奶中复原乳监测、山东省畜禽产品兽药残留风险监测等工作。参加了公益性行业(农业)科研专项、省自主创新及成果转化专项及省农业重大应用技术创新等多项重大科研课题。

  

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